عند مدخل مدينة زوارة الشرقي، يلفت انتباه الزائر السبخة على اليمين وباعة الملح على اليسار، حيث تزدهر عملية استخراج الملح وزيت الملح، الذي يُسوق للمسافرين عبر الطريق الساحلي.
العم فرحات البقوش، أحد سكان زوارة، يمارس مهنة استخراج الملح منذ سنوات عديدة. يقوم البقوش باستخراج الملح من السبخة، ثم ينظفه ويقوم بتكييسه لبيعه على قارعة الطريق، بالإضافة إلى استخراج زيت الملح الذي يمتاز بفوائده الصحية العديدة.
على الرغم من أن هذه الصناعة تستفيد من الموارد الطبيعية المتوفرة في ليبيا، بما في ذلك الساحل البحري الطويل، إلا أنها لا تحظى بدعم كبير من وزارة الصناعة والحكومات الليبية.
إذ يشكو البقوش من إهمال الدولة لهذه الصناعة المهمة، التي يمكن أن تسهم في تعزيز الاقتصاد المحلي وتوفير فرص عمل.