واجهت الأسواق الإيسلندية أزمة كبيرة في منتوج الخيار،حيث عجز التجار عن تلبية طلبات المواطنين بعد نفاذه من البلاد والسبب وصفة سلطة قدمها تيك توكر.
ويخرج الشاب الأيسلندي لوغان موفيت، المُلقب بـ “رجل الخيار”، كل يوم عبر قناته على تيك توك، التي تضم 5 ملايين متابع، بوصفات متنوعة من السلطة أساسها الخيار. ويتفنن في إعدادها بطرق وأماكن مختلفة.
ونالت أحدث وصفة قام بتحضيرها، وهي سلطة الخيار المبشور مع زيت السمسم وخل الأرز وزيت الفلفل الحار، إعجاب الأيسلنديين وانتشرت بكثرة في البلاد، وفقًا لما ذكرته “بي بي سي”. وقد تسبب ذلك في ارتفاع الطلب على الخيار في الأسواق.
وقال موفيت في 28 مقطع فيديو نشرها في أغسطس الجاري: “لهذا السبب لم يعد هناك خيار في أيسلندا، لقد اشتريت كل الخيار”.
ونقلت “بي بي سي” في 23 أغسطس الجاري عن مديرة التسويق في شركة “إس إف جي”، كريستين ليندا سفينسدوتير، قولها: “إن المزارعين في أيسلندا لا يتمكنون من مواكبة الطلب المتزايد من المستهلكين في ظل الوضع الحالي، بسبب الوصفة التي أثبتت شعبيتها الكبيرة بعد نفاد كميات المكونات الأخرى من الأسواق”.
وتنتج أيسلندا، التي يعيش فيها نحو 393 ألف نسمة، سنويًا نحو 6 ملايين خيارة. ويفخر المزارعون بحجم السلع الطازجة التي تنتجها البلاد. ورغم ذلك، تشهد البلاد لأول مرة ندرة في هذا الخضار بعد سلسلة مقاطع الفيديو التي أنشأها الشاب لوغان، وفقًا لما ذكرته “بي بي سي”.
وتقول ممثلة مجموعة مزارعي البستنة في أيسلندا سفينسدوتير: “هذه هي المرة الأولى التي نشهد فيها شيئًا كهذا. بعض مزارعي الخيار يستبدلون الخيار في هذا الوقت من العام إذ لا يُنتج كميات كبيرة بعد”.
اكتشاف المزيد من المنصة الليبية
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.