تشهد مدينة البيضاء خلال شهر رمضان المبارك أجواءً روحانية واجتماعية مميزة، حيث يزداد الإقبال على المخبوزات التقليدية التي تعدّ جزءًا لا يتجزأ من العادات الرمضانية وعلى رأس هذه المخبوزات تأتي “خبزة التنور”، التي تُعدّ رمزًا للمائدة الرمضانية في المدينة، لما تحمله من نكهة تراثية خاصة تذكر الأهالي بجلسات الإفطار العائلية وعبق الماضي.
ويحرص سكان البيضاء على تحضير خبزة التنور يوميًا، حيث تُخبز في الأفران التقليدية المبنية من الطين أو الحجارة، ما يمنحها طعمًا مميزًا وقوامًا هشًا وتُقدَّم عادةً إلى جانب أطباق مختلفة، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا لا غنى عنه على السفرة الرمضانية.
كما تشهد الأسواق والمخابز حركة نشطة خلال ساعات النهار، حيث يقبل الأهالي على شراء المكونات الطازجة لتحضير المخبوزات، وسط أجواء من التعاون والتواصل الاجتماعي وتعتبر هذه العادة جزءًا من التقاليد المتوارثة التي تعكس الهوية الثقافية والروابط العائلية القوية في المدينة خلال الشهر الكريم.
