نظمت جمعية “محبي الشجرة” اليوم ورشة عمل توعوية بعنوان “الطرق المثالية لجني ثمار الزيتون والحصول على زيت عالي الجودة” في الحديقة المركزية بمدينة مصراتة، بحضور عدد من المزارعين والمهتمين بالقطاع الزراعي.
وركزت الورشة على التوقيت الأمثل لجني الزيتون لتجنب الضرر وضمان نضج الثمار، واستعرضت التقنيات الحديثة في الحصاد التي تحافظ على صحة الأشجار وجودة الإنتاج.
وتناولت خطوات ما بعد الجني لضمان استخلاص زيت ذو نقاوة عالية، بما يشمل طرق الحفظ المناسبة في أوعية معتمة ومحكمة الإغلاق بعيداً عن الحرارة والضوء المباشر، مع تجنب الأوعية البلاستيكية المستخدمة أو الشفافة لضمان الحفاظ على الخصائص الغذائية والعلاجية للزيت.
وأشار منظمو الورشة إلى أن هذه المبادرة تسعى إلى نشر الممارسات الصحيحة في الزراعة والاستخلاص، وضمان جودة المنتجات المحلية .
