أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة “اليونسكو” إدراج الكشري المصري ضمن القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية لعام 2025، وذلك خلال اجتماعات اللجنة الحكومية للتراث غير المادي المنعقدة في العاصمة الهندية نيودلهي.
وقال وزير الثقافة المصري أحمد فؤاد هنو إن الكشري هو أول طبق مصري يتم تسجيله في قوائم التراث غير المادي، موضحًا أن الفترة المقبلة ستشهد تسجيل عناصر جديدة مرتبطة بالممارسات الاجتماعية والثقافية المصرية، ليصبح الكشري العنصر الحادي عشر المسجَّل باسم مصر على هذه القوائم.
