انطلقت بمدينة كاباو أعمال عصر الزيتون مع افتتاح المعاصر أبوابها لاستقبال محاصيل الفلاحين مع بداية موسم العصر لهذا العام، حيث تشهد المعاصر توافدًا ملحوظًا للمزارعين من داخل المدينة والمناطق المجاورة لعصر مختلف أصناف الزيتون.
ويواجه الفلاحون خلال هذا الموسم جملة من الصعوبات، أبرزها ارتفاع تكاليف جني المحصول ونقله، إلى جانب زيادة أسعار مستلزمات الإنتاج، وهو ما ترتب عليه أعباء مالية أثرت بشكل مباشر على مردودهم الزراعي وقدرتهم على الاستمرار في هذا النشاط.
وفي هذا السياق، عبّر عدد من المزارعين عن حاجتهم إلى دعم فعلي يخفف من حدة هذه التحديات، مطالبين بتخفيض تكاليف العصر أو توفير أشكال من الدعم الزراعي التي تسهم في استقرار هذا القطاع.
ويُعد موسم الزيتون مصدر دخل رئيسيًا للعديد من العائلات في كاباو، كما يمثل أحد الركائز الأساسية للزراعة المحلية، الأمر الذي يستوجب الاهتمام بالفلاحين ودعمهم للحفاظ على هذا المورد الزراعي المهم.