أُجري لقاء توعوي في بلدية زلة مع الدكتور حمد محمد رجب، تناول فيه مجموعة من الإرشادات الصحية المتعلقة باختيار الأضحية ومراحل الذبح والتخزين السليم.
وخلال اللقاء، أوضح الدكتور أهمية اختيار الأضحية وفق معايير صحية سليمة، أبرزها خلوّ الحيوان من الأمراض ومظاهر الهزال أو الإصابات الظاهرة، مع التأكد من سلامة الحركة والمظهر العام قبل الشراء.
كما تطرق إلى النقاط الواجب ملاحظتها أثناء الذبح والسلخ، مشددًا على ضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية والنظافة العامة لتفادي أي تلوث قد يؤثر على جودة اللحوم.
وأكد أيضًا على أهمية التخزين الجيد للحوم بعد الذبح، من خلال التبريد السريع والحفاظ على درجات حرارة مناسبة، بما يضمن سلامة الغذاء ويمنع فساده، خاصة في أجواء الصيف وارتفاع درجات الحرارة.
